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进入后疫情时代，餐饮行业也迎来新的困难和挑战，近两年来，作为火锅界的明星企业海底捞也出现营收下滑，门店关闭等一系列困局。对此，海底捞也在积极变革，提出“啄木鸟计划”来打开新的局面。
3月1日，海底捞国际控股有限公司（6862.HK，海底捞）发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事；李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。
随着海底捞新一轮人事任命的发布，新一任的CEO杨利娟备受大家的关注。关于她的成长履历，可以说是伴随着海底捞的崛起，当前她已经服务海底捞将近27年，妥妥的“元老功勋”人物。
回顾她在海底捞的职业发展，她曾在1997年担任四川海底捞餐饮股份有限公司（下称“四川海底捞”）（即海底捞国内的经营主体）经理，2001年4月起担任四川海底捞董事，并于2018年1月调任为四川海底捞的非执行董事。期间，杨利娟在2015年至2018年1月担任海底捞国际控股有限公司董事。
杨利娟早年曾为家里还债，十几岁就辍学外出打工，在县城做服务员，因为她干起工作来机智又利索，然后被上门吃饭的张勇看中。在海底捞成立一年后，杨利娟正式加入，她19岁时，就凭着一股“闯劲”，成为了海底捞首店的门店经理。
当前，海底捞正处于发展的关键时期，近三年来，海底捞增速放缓，全国多家门店关闭，利润也出现下跌，其中2020年，海底捞净利润跌去接近九成，仅3.10亿元，2021年盈利警告中更是预计净亏损最大达45亿元。
海底捞如何实现自我改革，断臂求生，是摆在当前管理者面前的难题，未来如何迎接挑战，走出困局，我们不妨交给时间。
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